एथिलीन ली मैंगो का उपयोग कैसे करें: विज्ञान पकने और उद्योग विवाद
हाल के वर्षों में, एथिलीन की तकनीक ने आमों को पकने के लिए फल उद्योग में व्यापक चर्चा की है। यह लेख पिछले 10 दिनों के लिए पूरे नेटवर्क पर हॉट विषयों को जोड़ता है, जो कि सिद्धांतों, विधियों, विवादों और डेटा तुलना के पहलुओं से आम उद्योग में एथिलीन की वर्तमान अनुप्रयोग स्थिति का व्यवस्थित रूप से विश्लेषण करता है।
1। आमों को पकने के लिए एथिलीन का सिद्धांत
एथिलीन (2-क्लोरोइथाइलफॉस्फोनिक एसिड) एक प्लांट ग्रोथ रेगुलेटर है जो फलों की प्राकृतिक पकने की प्रक्रिया का अनुकरण करते हुए, अपघटन के बाद एथिलीन गैस जारी करता है। आम आमतौर पर 7-8 पर पके होते हैं जब उठाया जाता है। एथिलीन उपचार के बाद, वे छील और स्टार्च रूपांतरण के रंग में तेजी ला सकते हैं, और बाजार चक्र को छोटा कर सकते हैं।
इसका सामना कैसे करें | प्राकृतिक परिपक्वता | एथिलीन रिपेंस |
---|---|---|
परिपक्वता काल | 5-7 दिन | 2-3 दिन |
त्वचा का रंग | यहां तक कि ढाल | संभव रंग धब्बे |
चीनी सामग्री में परिवर्तन | धीरे -धीरे उठ रहा है | तेजी से सुधार |
भंडारण चक्र | 7-10 दिन | 3-5 दिन |
2। मानकीकृत संचालन प्रक्रिया
कृषि और ग्रामीण मामलों के मंत्रालय के "NY/T 393-2020" मानक के अनुसार, निम्नलिखित मापदंडों को सख्ती से नियंत्रित करने की आवश्यकता है:
परियोजना | तकनीकी आवश्यकताएं | सुरक्षित अंतराल |
---|---|---|
समाधान एकाग्रता | 500-800mg/किग्रा | ≥7 दिन |
भिगोने का समय | 1-2 मिनट | |
परिवेश का तापमान | 20-25 ℃ |
3। हाल के गर्म विषय
1।खाद्य सुरक्षा विवाद: डौयिन के "फ्रूट हंटर यांग शियायांग" ने हाल के वीडियो में बताया कि एथिलीन के अत्यधिक उपयोग से आम का डंठल काला हो सकता है, लेकिन कृषि विज्ञान अकादमी के विशेषज्ञों ने कहा कि अनुपालन अवशिष्ट राशि 0.05mg/किग्रा (GB 2763 मानक) से कम है।
2।उद्योग के नियम उजागर होते हैं: Weibo Topic #Mango Privening Agent Black Workshop # ने खुलासा किया कि कुछ व्यापारी औद्योगिक-ग्रेड एथिलीन का उपयोग करते हैं, जिसमें 120 मिलियन की एकल-दिवसीय पढ़ने की मात्रा के साथ, बाजार विनियमन के लिए राज्य प्रशासन से विशेष निरीक्षण ट्रिगर करते हैं।
3।वैकल्पिक प्रौद्योगिकियों में अग्रिम: चाइनीज एकेडमी ऑफ ट्रॉपिकल एग्रीकल्चर साइंसेज द्वारा विकसित नवीनतम "माइक्रो-प्रेशर एथिलीन गैस रिपनिंग सिस्टम" एक गर्म विषय बन गया है, और इसकी ऊर्जा की खपत पारंपरिक तरीकों की तुलना में 40% तक कम हो गई है और इसे देश भर में पांच प्रमुख उत्पादन क्षेत्रों में संचालित किया गया है।
4। उपभोक्ता पहचान मार्गदर्शिका
विशेषता | प्राकृतिक परिपक्वता | पके आम |
---|---|---|
फलों की सुगंध | मजबूत और स्थायी | हल्के सुगंध |
फल | सपाट और सिकुड़ना | संभावित |
लुगदी | ठीक फाइबर | या मोटे फाइबर हैं |
चीनी का दिल | समान वितरण | संभव क्लंप |
5। उद्योग विकास रुझान
2023 मैंगो उद्योग की रिपोर्ट से पता चलता है कि ग्वांगक्सी और हैनान जैसे प्रमुख उत्पादन क्षेत्र स्थापित किए गए हैंपकने वालाट्रेसबिलिटी सिस्टम के लिए, 71% प्रमुख उद्यम नियंत्रित रिलीज़ एथिलीन फिल्म प्रौद्योगिकी पर स्विच करते हैं। विशेषज्ञों का सुझाव है कि उपभोक्ताओं को "अनुपालन के प्रतिबद्धता प्रमाण पत्र" वाले उत्पादों का चयन करना चाहिए, और ऐसे आमों की एथिलीन डिटेक्शन पास दर 99.3%है।
निष्कर्ष:एक आधुनिक कृषि प्रौद्योगिकी उपकरण के रूप में, विनाइल एक "फाइटिंग जानवर" नहीं है। मानकीकृत उपयोग और सख्त पर्यवेक्षण में महत्वपूर्ण है। उपभोक्ता इसे औपचारिक चैनलों के माध्यम से खरीद सकते हैं और सुरक्षित और स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय फलों का आनंद लेने के लिए आमों की उपस्थिति विशेषताओं पर ध्यान दे सकते हैं।
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