तिल के बीज का केक कैसे बेक करें

तिल के बीज का केक कैसे बेक करें

हाल ही में, इंटरनेट पर खाद्य उत्पादन के बारे में गर्म विषयों के बीच, आटा तिल के बीज केक बनाने की विधि ने बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख पिछले 10 दिनों की गर्मागर्म सामग्री को मिलाकर आपको आटे से बने तिल के केक बनाने के चरणों और तकनीकों का विस्तृत परिचय देगा, और आपके संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. आटे से बने तिल के केक बनाने के लिए सामग्री

2. आटे से बने तिल के केक बनाने के चरण

1.नूडल्स सानना: आटा, खमीर और चीनी को समान रूप से मिलाएं, धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और एक फ्लॉक बनाने के लिए हिलाएं, फिर एक चिकना आटा गूंध लें।

2.किण्वन: आटे को गर्म स्थान पर तब तक किण्वित होने दें जब तक कि वह आकार में दोगुना न हो जाए, जिसमें लगभग 1-2 घंटे का समय लगेगा। विशिष्ट समय तापमान पर निर्भर करता है।

3.हवा निकालने के लिए आटा गूथ लीजिये: किण्वित आटे को बाहर निकालें, आटे को मसलने के लिए इसे गूंथ लें और इसे समान आकार के छोटे-छोटे हिस्सों में बांट लें।

4.प्लास्टिक सर्जरी: छोटी लोई को लगभग 1 सेमी की मोटाई में गोल या अंडाकार आकार में बेल लें।

5.द्वितीयक किण्वन: आटे के आकार को 15-20 मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें ताकि आटा ढीला हो जाए।

6.ब्रांडेड: पैन को पहले से गरम कर लीजिए, उस पर थोड़ा सा तेल लगाकर आटे में डाल दीजिए और धीमी आंच पर भून लीजिए. एक तरफ से सुनहरा होने पर इसे पलट दीजिए और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लीजिए.

3. आटे पर आधारित तिल के केक बनाने में मुख्य कौशल

4. बेक्ड तिल पैनकेक के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.मेरे तिल के केक पर्याप्त फूले हुए क्यों नहीं हैं?

ऐसा हो सकता है कि किण्वन का समय अपर्याप्त हो या किण्वन तापमान बहुत कम हो, या हो सकता है कि आटा गूंधते समय हवा पूरी तरह से समाप्त न हो।

2.अगर पकाते समय पैन हमेशा चिपकता रहे तो मुझे क्या करना चाहिए?

सुनिश्चित करें कि बर्तन पहले से पूरी तरह गरम हो। बेहतर परिणाम के लिए नॉन-स्टिक बर्तन का उपयोग करें। आप बेकिंग से पहले थोड़ा सूखा पाउडर लगा सकते हैं।

3.तिल के केक को अधिक परतदार कैसे बनाएं?

आप बेलते समय थोड़ी मात्रा में पेस्ट्री लगा सकते हैं, इसे कुछ बार मोड़ सकते हैं और फिर परतों को बढ़ाने के लिए इसे बेल सकते हैं।

5. खट्टे बिस्कुट खाने के सुझाव

ताजे पके हुए तिल के केक बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम होते हैं। इन्हें सीधे या विभिन्न व्यंजनों के साथ मिलाकर खाया जा सकता है। बचे हुए तिल के केक को एयरटाइट सील में संग्रहित किया जा सकता है और अगली बार खाने से पहले दोबारा गर्म किया जा सकता है। हाल के भोजन रुझानों के आधार पर, यहां कुछ लोकप्रिय जोड़ी सुझाव दिए गए हैं:

उपरोक्त विस्तृत चरणों और तकनीकों के माध्यम से, मेरा मानना है कि आप सुनहरे, कुरकुरे, नरम और स्वादिष्ट खट्टे केक पकाने में सक्षम होंगे। यह पारंपरिक पास्ता हाल ही में सोशल प्लेटफॉर्म पर बहुत लोकप्रिय हो गया है, और कई खाद्य ब्लॉगर्स ने अपने उत्पादन अनुभव साझा किए हैं। मुझे उम्मीद है कि इस लेख में संकलित संरचित सामग्री आपको उत्पादन की अनिवार्यताओं में शीघ्रता से महारत हासिल करने में मदद कर सकती है।