तले हुए चिकन गिज़ार्ड को कैसे काटें

तले हुए चिकन गिज़ार्ड को कैसे काटें? पूरे नेटवर्क में लोकप्रिय विषयों और गर्म सामग्री का विश्लेषण

पिछले 10 दिनों में, पूरे नेटवर्क पर खाना पकाने के कौशल और घटक प्रसंस्करण पर चर्चा उच्च रही है, विशेष रूप से "फ्राइड चिकन गिज़र्ड्स को कैसे काटें" का विषय, जिसने बड़ी संख्या में खाद्य प्रेमियों का ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख हाल ही में गर्म सामग्री को चिकन गेज़र्ड्स के उपचार के तरीकों का विस्तार से विश्लेषण करने और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करने के लिए संयोजित करेगा।

1। "तले हुए चिकन गिज़र्ड्स को कैसे काटें" एक गर्म विषय है?

एक सामान्य घटक के रूप में, चिकन गिज़ार्ड का स्वाद कुरकुरा और कोमल होता है, लेकिन अगर अनुचित तरीके से संभाला जाता है, तो यह आसानी से स्वाद को प्रभावित कर सकता है। हाल ही में, कई फूड ब्लॉगर्स और प्लेटफार्मों ने चिकन गिज़र्ड कटिंग तकनीकों को साझा किया है, जिससे इंटरनेट पर चर्चा हुई है। पिछले 10 दिनों में लोकप्रिय विषयों के संबंधित डेटा निम्नलिखित हैं:

2। चिकन गिज़र्ड्स के लिए प्रीट्रीटमेंट स्टेप्स

चिकन gizzards को काटने से पहले, निम्नलिखित तैयारी पूरी होनी चाहिए:

1।साफ -सुथरा और गड़बड़ गंध निकालो: बलगम और अशुद्धियों को हटाने के लिए नमक या आटे के साथ चिकन गिज़र्ड की सतह को रगड़ें, और फिर इसे साफ पानी से कुल्ला करें।

2।प्रावरणी निकालें: स्वाद को प्रभावित करने से बचने के लिए चिकन गिज़ार्ड के अंदर पीले प्रावरणी को खुरचने के लिए एक चाकू का उपयोग करें।

3।ब्लैंच और सेट(वैकल्पिक): उबलते पानी में खाना पकाने की शराब जोड़ें, 10 सेकंड के लिए चिकन गेज़र्ड्स को ब्लैंच करें, और फिर उन्हें हटा दें, जिससे उन्हें स्लाइस करना आसान हो जाए।

3। चिकन गिज़र्ड को काटने की विधि की विस्तृत व्याख्या

खाना पकाने की विधि के आधार पर, चिकन गिज़र्ड की कटिंग विधि को निम्नलिखित तीन प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है:

4। हाल ही में लोकप्रिय चिकन गिज़ार्ड नुस्खा सिफारिशें

पिछले 10 दिनों में विभिन्न प्लेटफार्मों के डेटा के साथ संयुक्त, निम्नलिखित तीन प्रथाओं ने सबसे अधिक ध्यान आकर्षित किया है:

1।मसालेदार और खट्टा चिकन gizzard।

2।जीरा चिकन gizzard।

3।ब्रेज़्ड चिकन गिज़ार्ड(पहले Xiaohongshu संग्रह): पूरे टुकड़े को ब्रेज़्ड और कटा हुआ है, जो व्यंजन परोसने के लिए उपयुक्त है।

5। नेटिज़ेंस के लिए प्रश्न

टिप्पणी क्षेत्र में उच्च-आवृत्ति प्रश्नों के अनुसार एकत्र किया गया:

प्रश्न: क्या आपको कटे हुए होने के बाद चिकन गेज़र्ड्स को मैरीनेट करने की आवश्यकता है?
A: यह 10 मिनट के लिए खाना पकाने वाली शराब, हल्के सोया सॉस और स्टार्च के साथ मैरीनेट करने की सिफारिश की जाती है, जो इसे अधिक कोमल और चिकनी बना देगा।

प्रश्न: क्यों चिकन गिज़र्ड मैंने हलचल-तलना के बाद मुश्किल से काट दिया?
A: यह इसलिए हो सकता है क्योंकि यह बहुत मोटी या बहुत लंबे समय तक फ्राइंग होता है, और पतली स्लाइस को उच्च गर्मी पर तली हुई और 1 मिनट के भीतर बर्तन में जारी किया जाना चाहिए।

6। सारांश

चिकन गिज़ार्ड को काटने की सही विधि में महारत हासिल कर रहे हैं, उच्च स्तर तक पकवान के स्वाद में सुधार कर सकते हैं। हाल के आंकड़ों से पता चलता है कि पतली स्लाइस कटिंग विधि घर की रसोई में सबसे लोकप्रिय है, जबकि फूल चाकू काटने की विधि का उपयोग ज्यादातर रेस्तरां व्यंजनों में किया जाता है। व्यक्तिगत खाना पकाने की जरूरतों के अनुसार उपयुक्त विधि चुनने और "पहले प्रसंस्करण और फिर काटने" के मुख्य सिद्धांत पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है।

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