हेयरटेल कैसे पकाएं

हेयरटेल कैसे पकाएं: 10 घरेलू व्यंजन

हेयरटेल तटीय क्षेत्रों में एक आम समुद्री भोजन सामग्री है। मांस कोमल और स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर होता है। पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर हेयरटेल के बारे में गर्म विषय मुख्य रूप से स्वस्थ भोजन और घर पर खाना पकाने पर केंद्रित हैं। विस्तृत चरणों और पोषण संबंधी तुलनाओं के साथ, हेयरटेल पकाने के 10 सबसे लोकप्रिय तरीके यहां दिए गए हैं।

1. लोकप्रिय हेयरटेल रेसिपी की रैंकिंग

2. विस्तृत कदम

1. ब्रेज़्ड हेयरटेल मछली

सामग्री: 500 ग्राम हेयरटेल, उचित मात्रा में प्याज, अदरक और लहसुन, 2 चम्मच हल्का सोया सॉस, 1 चम्मच डार्क सोया सॉस, 1 चम्मच कुकिंग वाइन, 1 चम्मच चीनी

कदम:

1) हेयरटेल को धोएं और टुकड़ों में काटें, 10 मिनट के लिए कुकिंग वाइन में मैरीनेट करें

2) पैन में ठंडा तेल गर्म करें और दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें

3) प्याज, अदरक और लहसुन डालें, महक आने तक भूनें, फिर मसाला डालें

4) मछली के शरीर को ढकने के लिए पानी डालें और धीमी आंच पर 15 मिनट तक उबालें

5) रस इकट्ठा करने के लिए तेज़ आंच पर रखें।

2. उबली हुई हेयरटेल मछली

सामग्री: 400 ग्राम हेयरटेल, उचित मात्रा में कटा हुआ अदरक, 2 बड़े चम्मच स्टीम्ड फिश सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच कुकिंग वाइन

कदम:

1) बालों की पूंछ को धोकर एक प्लेट में रखें, उस पर कसा हुआ अदरक फैलाएं

2) कुकिंग वाइन डालें, पानी उबलने के बाद 8 मिनट तक भाप में पकाएं

3) उबले हुए पानी को बाहर निकालें और ऊपर से उबली हुई मछली सोया सॉस डालें

4) अंत में इस पर गर्म तेल डालें

3. पोषण मूल्य की तुलना

4. खरीदारी और प्रबंधन कौशल

1. खरीदते समय, जांच लें कि मछली की आंखें साफ हैं या नहीं और गलफड़े चमकीले लाल हैं या नहीं।

2. ताजी हेयरटेल मछली की सतह पर सिल्वर-सफ़ेद शल्क पूर्ण और चमकदार होते हैं।

3. प्रसंस्करण करते समय, आंतरिक अंगों और अंतर-पेट की काली झिल्ली को हटा दें, जो मछली की गंध का मुख्य स्रोत हैं।

4. रेफ्रिजरेटर में जमे हुए हेयरटेल को डीफ्रॉस्ट करना और धीरे-धीरे डीफ्रॉस्ट करना सबसे अच्छा है।

5. खाना पकाने की युक्तियाँ

1. हेयरटेल को तलते समय चिपकने से बचाने के लिए आप अदरक का उपयोग तवे पर रगड़ने के लिए कर सकते हैं.

2. हेयरटेल को भाप देने का समय बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा मांस पुराना हो जाएगा।

3. ब्रेज़्ड हेयरटेल मछली को अधिक पौष्टिक बनाने के लिए इसे कुछ टोफू के साथ पकाया जा सकता है।

4. बेहतर प्रभाव के लिए आप खट्टी-मीठी हेयरटेल मछली डालने से पहले ग्रेवी को गाढ़ा कर सकते हैं.

हेयरटेल को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है, जो न केवल विभिन्न स्वादों की जरूरतों को पूरा कर सकता है, बल्कि उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड भी प्रदान करता है। इसे सप्ताह में 1-2 बार सेवन करने की सलाह दी जाती है और इसे सब्जियों के साथ खाना स्वास्थ्यवर्धक होता है। मुझे उम्मीद है कि यह लेख आपको घर पर आसानी से स्वादिष्ट हेयरटेल व्यंजन बनाने में मदद करेगा।