सर्दी होने पर कौन से फल खाना अच्छा है?
सर्दी-जुकाम एक सामान्य श्वसन रोग है। विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फलों का उचित अनुपूरक लक्षणों से राहत दिला सकता है और रिकवरी में तेजी ला सकता है। निम्नलिखित शीत खाद्य चिकित्सा विषयों का संकलन है जिन पर पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्मागर्म चर्चा हुई है। पोषण संबंधी सलाह के साथ, हम वैज्ञानिक आधार पर सर्दी के दौरान उपभोग के लिए उपयुक्त फलों की सलाह देते हैं।
1. सर्दी के दौरान अनुशंसित फलों की सूची

| फल का नाम | मूल पोषक तत्व | प्रभावकारिता | भोजन संबंधी सिफ़ारिशें |
|---|---|---|---|
| नारंगी | विटामिन सी, फ्लेवोनोइड्स | रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं और गले की खराश से राहत दिलाएं | प्रति दिन 1-2 गोलियाँ, रस में निचोड़कर पी सकते हैं |
| कीवी | विटामिन सी (सामग्री संतरे से दोगुनी है), आहार फाइबर | सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट, म्यूकोसल मरम्मत को बढ़ावा देते हैं | छीलें और काटें, आधा हर सुबह और आधा |
| सेब | पेक्टिन, क्वेरसेटिन | मुक्त कणों को हटाएं और श्वसन संबंधी लक्षणों में सुधार करें | त्वचा पर भाप लेना बेहतर है |
| सिडनी | नमी (85%), बी विटामिन | फेफड़ों को नम करें और खांसी से राहत दिलाएं, सूखापन और परेशानी से राहत दिलाएं | रॉक शुगर के साथ उबले हुए नाशपाती प्रभावी होते हैं |
| स्ट्रॉबेरी | एंथोसायनिन, मैंगनीज | वायरस की प्रतिकृति को रोकें और रोग के पाठ्यक्रम को छोटा करें | रोजाना 5-8 गोलियां गर्म पानी से धोएं |
2. वैज्ञानिक मिलान योजना
1.ज्वर काल संयोजन: कीवी फल (1 टुकड़ा) + नारियल पानी (200 मिली), डबल विटामिन सी और इलेक्ट्रोलाइट पूरक, प्रभावी रूप से निर्जलीकरण को रोकते हैं।
2.खांसी और कफ का मेल: सिडनी नाशपाती (आधा) + सफेद मूली का रस (50 मिली), पारंपरिक नुस्खा कफ को पतला करने में मदद कर सकता है।
3.नाक बंद होना और सिरदर्द का संयोजन: अनानास (100 ग्राम) + अदरक के टुकड़े (2 टुकड़े), ब्रोमेलैन नाक की भीड़ को कम कर सकता है।
3. सावधानियां
| मतभेद | कारण स्पष्टीकरण | वैकल्पिक |
|---|---|---|
| दस्त होने पर ड्रैगन फ्रूट न खाएं | बीज आंतों में जलन पैदा कर सकते हैं | पके हुए सेब पर स्विच करें |
| एंटीबायोटिक्स लेते समय अंगूर से बचें | दवा चयापचय को प्रभावित करें | वैकल्पिक ब्लूबेरी विकल्प |
| तिल्ली और पेट की कमी वाले लोगों को तरबूज कम खाना चाहिए | शरीर में ठंडक बढ़ सकती है | लाल खजूर अदरक की चाय पीने की सलाह दी जाती है |
4. पोषण विशेषज्ञों से विशेष सुझाव
1. विटामिन सी की खुराक जितनी अधिक होगी, उतना बेहतर होगा। यह अनुशंसा की जाती है कि दैनिक सेवन 200-400 मिलीग्राम पर नियंत्रित किया जाए। इसके अधिक सेवन से दस्त की समस्या हो सकती है.
2. जब सर्दी के शुरुआती चरण में पीले कफ के लक्षण दिखाई दें तो लीची और लॉन्गन्स जैसे गर्म फलों का सेवन कम करना चाहिए।
3. बाल रोगी फलों की प्यूरी (जैसे केला और सेब की प्यूरी) बना सकते हैं, जो न केवल पोषण सुनिश्चित करती है बल्कि पचाने में भी आसान होती है।
4. मधुमेह रोगियों को ध्यान देने की जरूरत है: उच्च चीनी सामग्री वाले फल जैसे कि सर्दियों के खजूर और ड्यूरियन के सेवन को सख्ती से नियंत्रित करने की जरूरत है।
5. आहार युक्तियाँ
1.कैंडिड कुमक्वेट: ताजा कुमकुम को सेंधा चीनी के साथ घिसकर और अचार बनाकर पीने से सूखी खांसी से राहत पाने में चमत्कारी प्रभाव पड़ता है।
2.नींबू पुदीना पानी: सिरदर्द और गले की परेशानी से राहत पाने के लिए नींबू के टुकड़े + ताज़ी पुदीने की पत्तियां पानी में भिगो दें।
3.फलों का तापमान नियंत्रण: यह अनुशंसा की जाती है कि सभी फलों को उपभोग के लिए कमरे के तापमान पर लाया जाए। प्रशीतित फल श्वसन तंत्र में जलन पैदा कर सकते हैं।
नैदानिक शोध के आंकड़ों के अनुसार, फलों के आहार के साथ वैज्ञानिक संयोजन सर्दी की अवधि को औसतन 1.5 दिन तक कम कर सकता है। हालाँकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि लक्षण लगातार बिगड़ते रहते हैं या तेज़ बुखार होता है, तो आपको समय पर चिकित्सा उपचार लेना चाहिए।
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